平成27年度 研修会 《小麦粉二次加工品の品質を決めるグルテン構造を可視化する》

平成27年度の研修会を行いました。 
工学博士の山田 昌治 氏（ 工学院大学教授 )をお招きし、小麦粉の二次加工品の質に大きなウェイトを占める『グルテン』に関して講演していただきました。 
また、原農場の経営者、原秀夫氏と原伸一氏からは『農場の取り組み』のご紹介を、中小企業診断士の松平 竹央氏からは『補助金と助成金』についてお話いただきました。 
懇親会では和気藹々とした雰囲気で、参加者同士での新しいビジネスへの会話があったりと、横の繋がりが深まりました。